Para la limpieza y las frutas el encerar, tales como manzana, fruta cítrica, naranja navel, pomelo etc.to de la miel para hacer el aspecto de la fruta parezca brillante, y mejore el precio de la fruta en venta. Al mismo tiempo, después de encerar, una capa de membrana de la cera estará cubierta en la fruta para guardar la fruta lejos de bacterias y para alargar el tiempo de almacenamiento de la fruta.